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豆角炒肉【燜炒示范】
【主料】
豆角300克；
【調料】
蔥1段、鹽2克、醬油5毫升、料酒5毫升、油10毫升；
【水量說明】
100毫升；
【操作示范】
(1)        原料處理
豆角擺成小段；
肉切肉絲，加入鹽、醬油、料酒腌漬5分鐘；
(2)        調料準備
蔥切蔥花；
(3)        原料裝鍋
鍋內加入油，把蔥花等調料在鍋底鋪好，然后加入肉絲；
最后把豆角放好；
蓋好鍋蓋，按[干鍋炒]功能按鍵，啟動自動烹飪程序；
(4)        出鍋
烹飪程序結束后用鏟子把鍋內的原料攪拌均勻，盛入盤中即可。